Zutaten:

• 500g italienischer Weißbrot-Teig (oder Ciabatta-Teig)
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Meersalz

Anleitung:

• Teig formen: Den Teig auf einer bemehlten Fläche in eine ovale Form bringen. Leicht flachdrücken.
• Bestreichen: Den Teig mit 2 EL Olivenöl bestreichen, damit er schön feucht bleibt.
• Bestreuen: Mit Meersalz bestreuen, um ihm eine knusprige Kruste und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
• Backen: Im vorgeheizten Pusta Oven bei 220°C ca. 20-25 Minuten backen, bis die Ciabatta goldbraun und knusprig ist. Die Kruste sollte eine schöne, goldene Farbe haben und beim Klopfen hohl klingen.

Perfekt zu Antipasti oder einfach mit gutem Olivenöl genießen. Delizioso!