Zutaten:

• 250g Pizzateig
• 100g Prosciutto (luftgetrockneter Schinken), in dünnen Scheiben – eine wichtige Zutat für Pizza Prosciutto e Funghi.
• 150g frische Champignons, in Scheiben geschnitten, geben der Pizza Prosciutto e Funghi das typische Aroma.
• 150g Tomatensauce
• 200g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• Prise Salz und Pfeffer
• Frisches Basilikum (optional)

Anleitung:

• Teig vorbereiten: Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen. So gelingt die Basis für Pizza Prosciutto e Funghi.
• Tomatensauce: Teig mit Tomatensauce bestreichen, dabei einen kleinen Rand lassen.
• Belegen: Mozzarella-Scheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen, danach Prosciutto und Champignons darauflegen.
• Würzen: Mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
• Backen: Im vorgeheizten Pusta Oven bei 250°C ca. 10-15 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Danach genießt man Pizza Prosciutto e Funghi am besten frisch aus dem Ofen.
• Garnieren: Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.

Ein Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt!